Koření Sv. Hubert – směs jalovce, bobkového listu, pepře a tymiánu na zvěřinu, 50 g

Koření Sv. Hubert – lesní harmonie pro zvěřinu i paštiky

Tato směs jalovce, bobkového listu, pepře a tymiánu je inspirována tradiční kuchyní myslivců. Dodává pokrmům výraznou lesní vůni a hloubku, díky níž se hodí nejen na zvěřinu, ale i na podzimní pečínky, paštiky a silné omáčky.

Využití v kuchyni

• Zvěřinové ragú a guláše: přidejte do základu pro plnou chuť.
• Pečeně: marinujte divočinu či vepřové maso s kořením a vínem.
• Omáčky a vývary: zvýrazní chuť masových základů a demi-glace.
• Paštiky: perfektní do domácích zvěřinových pomazánek.

Benefity

• Čisté složení bez chemie a dochucovadel.
• Tradiční receptura inspirovaná mysliveckou kuchyní.
• Univerzální použití – zvěřina, vepřové, omáčky, paštiky.
• Ručně baleno do praktických doypack sáčků.

Doporučení ke koupi

V Haniell najdete směs Sv. Hubert v prvotřídní kvalitě – poctivě míchanou, voňavou a bez chemie. Kupte si ji u nás a dopřejte si opravdovou chuť lesní kuchyně přímo na vašem talíři.

Původ & zpracování

Koření pochází z pečlivě vybraných surovin, které jsou šetrně sušeny a míchané do vyvážené směsi. Inspirace vychází z tradičních receptů evropských myslivců.

Vhodná příprava

Před použitím směs lehce rozdrťte v hmoždíři, aby se uvolnilo maximum aroma. Skvěle ladí s česnekem, rozmarýnem, červeným vínem nebo sušenými švestkami.

Recept: Zvěřinové ragú s vínem

Ingredience:
600 g zvěřinového masa (kančí nebo jelení)
2 lžíce oleje nebo sádla
2 cibule, česnek dle chuti
1 lžíce koření Sv. Hubert
200 ml červeného vína
sůl, pepř, špetka cukru

Postup:
Maso nakrájejte na kostky a osmahněte na tuku.
Přidejte cibuli, česnek a koření Sv. Hubert.
Podlijte vínem, přiklopte a duste do měkka (cca 90 minut).
Podávejte s bramborovým pyré nebo domácím knedlíkem.