Indické kari – aromatická směs na kari, omáčky, dušená jídla a rýži 🍛🥥🌿 - Hmotnost:: 50 g

🍛🔥 Indické kari je dokonale vyvážená směs, která přinese autentickou indickou chuť přímo do tvé kuchyně. Kurkuma a paprika dodají barvu a tělo, římský kmín (cumin) s koriandrem staví zemitý základ, zázvor a pepř přidají šťavnaté teplo a skořice s kardamomem dotvoří exotickou hloubku. Ideální na kari, dušené omáčky, rýžové speciality i marinády. 🥥🌿

Složení

kurkuma, koriandr, cumin (římský kmín), pískavice, pepř černý, zázvor, muškátový oříšek, chilli, nové koření, skořice, kardamom, hřebíček, fenykl

Značka: HERBI

Balení

50 g směsi v uzavíratelném doypack sáčku pro dlouhotrvající čerstvost a vůni.

Chuť & vůně

Bohatá, kořenitá a lehce pikantní; exotické tóny skořice, kardamomu a hřebíčku, zemitý základ cuminu a koriandru.

Použití v kuchyni

• 🍛 Indické kari & omáčky: kuře, tofu, zelenina.
• 🍚 Rýže & luštěniny: basmati, dhal, cizrna.
• 🥘 Dušená masa & zelenina: pomalé vaření zvýrazní kořeněnou hloubku.
• 🫙 Marinády: s jogurtem nebo kokosovým mlékem na gril i pánev.

Tipy & dávkování

• Dávkování: 1–2 ČL na 2 porce (dle chuti).
• Pro maximum aroma: směs krátce orestuj na oleji či ghí a až pak zalij tekutinou.
• Skladování: v suchu a chladu, mimo přímé slunce.

Recept

Jednoduché kari s kokosovým mlékem

• 2 lžíce směsi Indické kari
• 400 g kuřecího masa nebo zeleniny
• 200 ml kokosového mléka
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl a olej dle chuti

1. Na oleji orestuj cibuli a česnek dozlatova.
2. Přidej směs koření a krátce rozviň vůni.
3. Vmíchej maso nebo zeleninu, osol, promíchej.
4. Zalij kokosovým mlékem a vař do změknutí (cca 12–15 min).
5. Podávej s rýží nebo naanem. 🍚🫓