Citrónová kůra – voňavá citrusová ingredience do sladkých i slaných pokrmů

Citrónová kůra – voňavá citrusová ingredience do sladkých i slaných pokrmů

Svěžest v každém špetce. 🍋 Citrónová kůra je voňavá a osvěžující surovina s intenzivním citrusovým aroma a jemně nahořklou chutí. Dodává pokrmům lehkost a zářivou chuť, která oživí dezerty, omáčky i nápoje.

Použití v kuchyni

• 🍰 Dezerty a pečivo – koláče, sušenky, cukroví, bábovky i muffiny.
• 🍋 Nápoje – čaje, limonády, likéry nebo ovocné sirupy.
• 🥘 Omáčky – skvělá do smetanových, sýrových či rajčatových omáček.
• 🐟 Ryby a mořské plody – do marinád a citrusových dipů.

Chuť a vůně

Intenzivní citrusové aroma, lehce nahořklá chuť a svěží tón, který okamžitě probudí chuťové pohárky.

Tip

👉 Smíchej citrónovou kůru s cukrem a vytvoř si domácí citrónový cukr – ideální pro pečení i ochucení čaje.

Recept: Domácí citrónová limonáda

• 1 litr vody
• 3 lžíce sušené citrónové kůry
• 3 lžíce cukru nebo medu
• Šťáva ze 2 citrónů
• Led a plátky citrónu na ozdobu

Vodu přiveď k varu, zalij jí citrónovou kůru a nech 15 minut louhovat. Sceď, přidej cukr a citrónovou šťávu, promíchej a podávej s ledem a plátky čerstvého citrónu. 🍹

Složení

100 % sušená citrónová kůra

Balení

50 g citrónové kůry v uzavíratelném doypack sáčku, který uchová aroma a čerstvost.