Chicken Masala – ostrá směs na kuře, rýži a indická curry 🍗🌶️🔥 - Hmotnost:: 50 g

🍗🌶️ Chicken Masala je ostrá indická směs, která dodá kuřeti, rýži i zelenině typickou vůni a pikantní šmrnc. Pepř a chilli přinesou říz, zázvor a kurkuma zahřejí, kardamom se skořicí a hřebíčkem vytvoří exotickou hloubku. Ideální pro marinády s jogurtem, rychlé curry i aromatické biryani. 🥥🌿

Složení

pepř, česnek, hřebíček, chilli, zázvor, kurkuma, kardamom, bobkový list, mango (amchoor), pískavice, muškátový oříšek i květ, cumin (římský kmín), fenykl, sůl max. 5 %

Značka: HERBI

Balení

50 g směsi v uzavíratelném doypack sáčku pro dlouhotrvající čerstvost a aroma.

Chuť & vůně

Intenzivní, pikantní a kořenitá; výrazné tóny hřebíčku, zázvoru a kardamomu, citrusově nakyslý akcent z amchooru.

Použití v kuchyni

• 🍗 Kuřecí & drůbež: suché kořenění i jogurtové marinády.
• 🍚 Rýžové pokrmy: biryani, pilaf.
• 🥦 Zelenina & omáčky: krémová i rajčatová curry báze.
• 🧅 Dušená jídla: skvělé pro pomalé vaření.

Tipy & dávkování

• Dávkování: 1–2 ČL na 2 porce (dle chuti).
• Maximální aroma: koření krátce orestuj na oleji nebo ghí.
• Marináda: smíchej s bílým jogurtem a citronem; nech 2 hodiny odležet.

Recept

Kuřecí masala (rychlá varianta)

• 2 lžíce směsi Chicken Masala
• 500 g kuřecího masa
• 200 ml kokosového mléka
• 2 lžíce bílého jogurtu
• sůl dle chuti, olej na smažení

1. Kuře promíchej s jogurtem a kořením, marinuj min. 2 hodiny.
2. Na oleji orestuj maso dozlatova.
3. Přidej kokosové mléko, osol a vař 10 minut, až se chutě propojí.
4. Podávej s rýží basmati nebo naanem. 🍚🫓