Káva Indie Monsooned AA Robusta zrnková – intenzita monzunů, plné tělo

Káva Monsooned India AA Robusta – silná a jedinečná chuť s exotickým příběhem

Tato prémiová robusta z jižní Indie vzniká tradiční metodou monsooning, při níž jsou kávová zrna týdny vystavena teplému, vlhkému monzunovému vzduchu. Díky tomu získává káva nízkou kyselost, mimořádně plné tělo a charakter, který poznáte na první doušek.

Chuťový profil

Plná, intenzivní chuť s tóny hořké čokolády, tabáku a koření, podpořená jemnou dřevitostí a oříškovým dozvukem. Dlouhá, uspokojivá dochuť bez ostré acidity.

Benefity

• Unikátní proces monsooning pro hladký, kulatý šálek
• Nízká kyselost a hutné tělo – ideální pro silné kávové styly
• Vysoký obsah kofeinu pro skutečné povzbuzení
• Stabilní chuť jako základ do směsí i jako čistá robusta

Původ & zpracování

Káva pochází z plantáží v Karnatace a Kerale (800–1 200 m n. m.). Po sklizni se suší a následně „monsoonu-je“: zrna se rozprostřou v dobře větraných skladech u pobřeží Malabaru, pravidelně se obracejí a několik týdnů nasávají vlhký monzunový vzduch. Tím zvětší objem, zjemní kyselost a prohloubí se čokoládově-kořenitý profil.

Vhodná příprava:

Espresso (pákové/automat), moka konvička, french press; skvělá také jako „booster“ do espresso blendů.